L'envolée de Lionne - Millésime 2018 - 75cl 

 

Appellation : Bordeaux Rouge 

Cépage : Merlot 100% 

 

Description : Une robe rouge rubis avec des teintes pourpres. Le nez est un joli mélange de fruits rouges et noirs mûrs, avec des touches florales et une finale sur le poivre noir. Les arômes sont fruités, épicés et floraux.

En bouche, nous pourrons apprécier une belle attaque sur des fruits des bois, excellent équilibre, finale très agréable et plaisante.

Vinification : Nous réalisons une macération à froid pour extraire le maximum d'arômes, puis le raisin est doucement pressé. 
Nous encuvons ensuite le jus dans des cuves ciment où le vin y vieillira durant un an. 

 

Accords mets et vins : Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croute, les viandes froides ou simplement rôties, cèpes, fromages à pâte dure pas trop affinés comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à sa texture tannique savoureuse.

 

Température de service : 16/18°C. 

 

Potentiel de garde : 5 ans maximum

L'Envolée de Lionne 2018

12,00 €Prix