Comme chaque année, ou presque, Véronique Smati gérante et vigneronne du Château de Lionne part faire la promotion du Château et de ses vins en Asie.
Cette année, elle s'est jointe à la délégation de la Maison des vins de Graves pour l'occasion. Entre entretiens professionnels, Masterclass et dégustations, notre vigneronne sera donc sur tous les fronts!
Véronique sera donc présente sur Hong Kong le 26 Mai, sur Canton le 27 Mai et sur Pékin les 28-29 et 30 Mai.
La fin du mois de Mai promet donc d'être bien chargée pour notre Vigneronne!
Pour ceux qui se demandaient avec quel met asiatique accorder les vins du Château de Lionne... Rien de plus Simple! Suivez le guide ....
La minéralité du Graves Blanc ira a merveille sur des nems (porc ou crevette), des rouleaux de printemps, mais aussi sur des Dim-Sums, les petits raviolis fourrés au porc, boeuf ou crevettes (voir photo).
Le Graves Rouge s'accordera quant à lui très bien avec un Canard Laqué (le péché mignon de notre Vigneronne). Vous pourrez aussi très bien le déguster avec un met un peu plus épicé mais sans trop l'être, car les épices masqueraient les arômes du vin.
Bonne dégustation !!!