AOC Graves Blanc - Millésime 2018 - 75cl

 

Appelation : Graves Blanc

Cépages : Sauvignon blancs 70%, Sémillon 0% 

 

Description : une robe paille aux reflets verts, un nez fin et élégant  sur des arômes fruités et floraux. À la dégustation, ampleur et vivacité composent un ensemble savoureux. Une touche minérale et une finale sur les agrumes pour une cuvée réussie.

 

Vinification : Nous réalisons une macération à froid pour extraire le maximum d'arômes, puis le raisin est doucement pressé. Nous encuvons ensuite le jus dans des cuves inox où un élevage sur lies a lieu pendant 4 mois.

Les lies amènent du gras : nous les mettons en suspension par des bâtonnages quotidiens.

 

Vinification : Nous réalisons une macération à froid pour extraire le maximum d'arômes, puis le raisin est doucement pressé. Nous encuvons ensuite le jus dans des cuves inox où un élevage sur lies a lieu pendant 4 mois.

Les lies amènent du gras : nous les mettons en suspension par des bâtonnages quotidiens.

 

Température de service : 10/12°C. 

Potentiel de garde : 2 à 3 ans maximum

AOC Graves Blanc 2018

12,00 €Prix